Spätburgunder ist die meist angebaute Rebsorte Deutschlands. Obwohl sie in praktisch allen Regionen vorkommt, liegt ihr Schwerpunkt doch in Baden, wo ein fast mediterranes Klima und gehaltvolle Böden die elegantesten Weine hervorbringt. Frucht und Säure machen den Reiz des Spätburgunders aus, dezente Tannine unterstreichen den vornehmen Charakter. Ein Spätburgunder darf nicht zu warm getrunken werden, 14 bis 16° Celsius ist die optimale Trinktemperatur. Wir empfehlen den Wein in eine Karaffe zu füllen und für kurze Zeit in den Kühlschrank zu stellen.