Hauswein:Das Weingut

Das „Weingut Heinz Spohr“ liegt in der Gemeinde Worms-Abenheim im Anbaugebiet Rheinhessen. Geschäftsführer ist Heinz Spohr, Sohn Christian ist für den Keller verantwortlich. Die Weinberge umfassen 26 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Abenheim und Bechtheim, sowie in der Einzellage Liebfrauenstift-Kirchenstück (Worms).
Die sorgfältige Arbeit im Weinberg ist für das Weingut Spohr oberste Prämisse. Bereits durch den Rebschnitt im Winter wird der  spätere Traubenertrag reduziert. Beikräuter werden in den Weinbergen ausschließlich mechanisch entfernt, die Nährstoffversorgung der Reben wird durch eine Kombination aus Begrünungspflanzen, Grünschnitt und Pferdemist erreicht. Die Pflege der Weinberge in den Sommermonaten steht vor allem im Zeichen der optimalen Laubwandstruktur. So werden Blätter entfernt, Triebe gekürzt und zum Teil auch Trauben frühzeitig abgeschnitten, damit die verbleibenden Beeren optimale Bedingungen vorfinden.