Die Rebanlagen, die mit Tinta del País (Tempranillo) bestockt sind, die mit zu den ältesten Rebstöcken der Region gehören, bilden die Grundlage für diesen exquisiten Wein. Der dänische Weinmacher David Tofterup hat zusammen mit dem Önologen Juan Jesus Ayuso einen anderen Ribera-del-Duero-Wein, einen weichen und fruchtbetonten mit weiniger Eiche, kreiert. Lediglich 10% des Weines wurden für kurze Zeit in kleine Fässern aus osteuropäischer und amerikanischer Eiche gelegt. So erhielt man einen Wein mit dem fruchtigen Charakter der Tempranillo- Traube, die in einem Klima mit hohem Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht gedeiht, - und die das große Potenzial des Terroirs reflektiert.